Celébrase cada ano no domingo anterior ó Entroido e supón o máximo exponente do Concello. No ano 1999 foi declarada Festa de Interese Turístico de Galicia. En torno a este prato desenvólvese a programación de actividades lúdicas e culturais durante esta época do ano. Un evento que congrega a milleiros de persoas para degustar este prato típico galego e que converte a Lalín na vila máis concurrida ó longo deses días.
É outra das feiras senlleiras do concello que se celebra na primeira semana do mes de abril. Serve para que cabaleiros e gandeiros de toda Galicia acodan a participar nas diferentes actividades e competicións.
Por outra banda, os días 3 e 18 de cada mes o Campo da Feira Vello acolle os tradicionais mercadinos.

Celébrase os días 23 e 24 de xuño na parroquia de Santa Baia de Losón. A esta romaría, unha das máis famosas de toda Galicia, acoden devotos de infinidade de lugares coa confianza de que a Virxe espantará dos seus corpos e mentes aqueles problemas e enfermidades que se lle escapan á medicina.

En poucos anos esta proba situou a Lalín entre as citas obrigadas para os amantes do mundo do motor.
